分かるニュース　【論説】「デニーズ１３０店閉店、どうなるファミレス？」「今後は"個人店の時代"に…ファミレスにも個人主義を」…飲食業界の鉄人★２

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【論説】「デニーズ１３０店閉店、どうなるファミレス？」「今後は"個人店の時代"に…ファミレスにも個人主義を」…飲食業界の鉄人★２

　2008-04-26

【論説】「デニーズ１３０店閉店、どうなるファミレス？」「今後は"個人店の時代"に…ファミレスにも個人主義を」…飲食業界の鉄人★２
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1208759733/l50

・セブン＆アイホールディングスが、ファミリーレストランの「デニーズ」を今後3年間で
　130店舗閉鎖するというショッキングな発表をした。約4分の1という割合である。

　ハンバーグステーキやエビフライなどの洋食が日本に定着したのは、ファミレスの
　貢献がとても大きいだろう。高度経済成長期の日本では、そこは家族にとって特別で
　大切なコミュニケーションの場だったのだ。

　しかし、時代は大きく変わった。人々の食の好みは多種多様化し、それに答えるように
　街にはレストランが山のように溢れている。パソコンやケータイを使えば、その中から
　評判のいいレストランを探し出すことも可能になった。こんな時代では、ファミレスが
　提供している「それなりの料理、それなりの空間、それなりのサービス」という価値が
　評価されないのは当然かもしれない。
　また、ファミリーレストランの特徴であるマニュアルは、かつては料理の味やサービスの
　ばらつきをなくし、働き手にとっても、消費者にとってもいいものだった。けれども、今や
　マニュアルはすっかり「負」の部分の方が多くなってしまった。

　これからはもう一度、「個人店の時代」がやってくるのではないかと思う。経営者や
　スタッフなど人の顔がはっきり見える店。コミュニケーションがあり、温かさがある店。
　消費者の変化に敏感で、それにスピーディに対応できる店。何よりおいしくて楽しい店。
　そんな個人店が頑張って、街が賑わいを取り戻して欲しいと思う。

　「デニーズ、個人主義！」のようなことはできないのだろうか。仕入れや管理などの点では
　大企業としての特徴を生かしながら、各店舗では店長や現場スタッフが自分たちの
　裁量で色々とチャレンジできるような店だ。同じデニーズなのに、メニューや味、デザイン、
　ユニフォーム、食器などにそれぞれの個性があるのだ。すると、「俺はあそこのデニーズが
　好き。あそこじゃなきゃイヤだ」という客も出てくるかもしれない。こんな脱マニュアル、
　脱チェーンレストランの動きが出てきたら面白いのではないかと思う。（抜粋）
　http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20080418/1009521/?top

※前：http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1208740470/

http://www.pachinkovista.com/pfactory/model.php?nid=016696&dsp=0

2ならデニーズが新規300店舗開店

>「デニーズ、個人主義！」のようなことはできないのだろうか。

フランチャイズにしてリスクを個人経営者に押し付ける。

客がサイゼリヤとガストに流れただけじゃ

一番いらないのが焼き肉屋だな。
高いし、うるさいし。
家族で家でホットプレート使って焼肉やってんのが一番いい。
ファミレスは普段は使わないが親戚一同が集まったときは
家で大勢の食事の準備はめんどうだからみんなで食いに
行くには便利。

「餃子の王将」みたいにしろってことか？

どっかの店舗は1時間皿洗いすればとあるメニューがタダになるらしいな＞王将

このところ毎日のように店を閉めた、工場を閉鎖すると言ったニュースが
でてくるな。
日銀が言うよりも急激に景気が悪化しているのかもしれん。

DENEEDS 需要が無い、ってか？

答えはもう出ている
安全な食べ物くらい、今求められてるものは
他にない

ファミレス大して安くないし美味しくないもんなデニーズはちょっと高めでメニュー少な目だからじゃね？

>>9
罰としてデニーズのコスプレして「ワッフルワッフル」と叫べ。

> 　「デニーズ、個人主義！」のようなことはできないのだろうか。

それはデニーズである必要があるのかｗ

>>6
ホットプレートの焼肉なんてまずくて食えねーよｗ
いくら良い肉使っても台無しだ
ファミレスなんてうちのチビでもマズイから嫌だって言うがな・・

>ハンバーグステーキやエビフライなどの洋食が日本に定着したのは、ファミレスの貢献がとても大きいだろう。

これは間違いだろ。
ファミレスよりスーパーの惣菜コーナーの方がよほど貢献してると思う。
まぁそれはともかく、ファミレスは今までが数が多すぎただけ。
外食といえばファミレスのような店か個人経営の店位しかなかった時代と違い今はさまざまな食べ物のチェーン店があるからな。

デニーズの朝食は好きなんだけどなー

>>6
焼肉屋はいるよ。
家で焼肉すると後片付けが大変だからできれば外食でお願いします。

デニーズって喫煙席と禁煙席を交互に入れ替えてるよな？
あれ意味あるの？

安全な食べ物と全席禁煙にするだけで、ファミリー層は帰ってくるけどね。

近所に2件マックあるけど、完全分煙のとこは客多いけど。
みせかけだけの分煙（煙流れまくり）のとこは客ガラガラだよ。

「ようこそデズニーへ！」

失業者が溢れるなぁ

>>15
それでも庶民の憧れとして陳列されてたと思う

デニーズのメニューは好きだけどドリンクバーが無いから最近行かなくなってた

個人店は当たり外れがあるから知らない店には行きたくないんだよな。
おれは旅行とか行っても絶対チェーン店しか行かない派なんだ。

王将は衛生面が中国並だし、個人的に駄目だ
レジでお金さわったまま、手を洗わずにそのまま厨房で料理にもどるし
床もヌルヌルですっごい滑る

全席禁煙にしたらデニーズは客入るとおもう。

デニーズごときに味を期待してる人はいない
ダベる場所代、駐車場くらいにしか思っていない
売り上げが下がっても上の給料を減らしたくないから店鋪をへらしてるだけ
そもそも不採算店鋪を作った上に責任がある

【北京五輪】各国メディアの反応【聖火リレー辞退】

「善光寺が発した静かな怒りは、世界の全仏教徒のみならず宗派を超えた
　宗教指導者が身を切るほどの警告となった」
＠CNN（アメリカ）

「ZENKOUJIは一滴の血も流さず、一個の石（投石？）も用いずに最大級の
　デモンストレーションを成し遂げた」
＠NBC（アメリカ）

「日本の対中外交の勝利をもたらしたのは、政治家ではなく若き僧侶だった」
＠F2

「2000年の時を越えて、遠い東の国にBuddismの精神が変わらず受け継がれている
　ことをZenkojiはこれ以上にない方法で示した。我々は、我々と同じ価値観を
　共有する日本国民と日本の仏教界に強い尊敬と親しみの念を覚える。」
＠IDN（インド）

「物静かで政治的な主張をしないことで知られる日本が動いた。拡声器もプラカードも
　用いないその静かな抗議の声はしかし、どんな喧騒よりも深く強く世界の人々の心に
　届くに違いない。」
＠BBC（イギリス）

「聖火リレーのボイコットを表明したその日も、Zenkojiは静かだった。その日、
　Zenkojiの境内で取材を続ける私は、全身にしみこむ鐘楼の深く低い音に思わず
　立ち尽くした。憎しみや悲しみを洗い流すこの聖なる音色が1300年にわたり
　受け継がれていることは世界の奇跡である。」
＠AE通信（オーストラリア）

個人店も厳しいのだが。

イオンの件もそうだが、規模追求から資本効率の時代になってきたな。
ひと山リストラすれば来る時代は、地域間格差の大肯定時代になる。

>>19

マックはタバコとか関係なしに客いるぞ

ロイHも高くて不味くなったしな
パエリアなんて最悪だった。よくあんなもの出すわ。

>「デニーズ、個人主義！」のようなことはできないのだろうか。仕入れや管理などの点では
>大企業としての特徴を生かしながら、各店舗では店長や現場スタッフが自分たちの
>裁量で色々とチャレンジできるような店だ。

これはいい名ばかり管理職でつね

学生時代は月に３～５回くらいはファミレスに通ってたが
就職してから１６年間でファミレスに行ったのは推定１６回くらいだと思う。
働きだすとお金の大切さを痛感させられるよな････

関係ないことだが女のブログを見るとプロフィールの趣味に「お金を使う事」ってな女が多いのな・・・ｗ
女こええｗ

>>11
その通り

ファミレスよりラミレスの今後を考えた方がよくね？
やばいよラミレス

世界中から安物の食材を買いあさってきて貪り喰らう時代はもう終わったんだよ。

王将は店によって餃子のパリパリ感が違うかったりする。
なのでわざわざ遠い王将まで車で行くこともある。

ヤニ臭くなるのが嫌で行かない人も多いと思うよ
家帰って服が煙草臭いと行ったの後悔する
で、以後行かない

ファミレスまずいだろ。
何食っても同じ味に思える

ファミレスって深夜長時間いられる以外にメリットないからな
安くないしうまくないし

いや、ファミレスという形態がしぼんだだけであって、
昔以上に、フランチャイズ天国じゃないの。今って。
多様化したのはそうなんだけど、個人経営なんて昔より酷い。

>>37
餃子もだが、普通のﾒﾆｭｰもコックの好みで味が違う
同じ店でもコックのシフトで味が違う
でもそれを楽しむのも一興

意識の低いバイトが作ったもんなんか
中国産以上に食いたくねえな

フランチャイズ料金ピンはねしてるのに個人主義ってどんだけ矛盾してんだよ

んな事よりiHOP復活汁

デニーズ、ざまあああああああああああああ

わざわざ、高い金払って外食しにいって、冷凍食品（中国産）を食わされる。
冷静に考えると、こんなバカな話ないな。

>山のように溢れている

この言い回しは可笑しくないか？

>>47
片付ける手間を考えたらかえって安くつく

>>6
そんな雰囲気の焼き肉屋ばかりじゃないよ
テーブル席が６、奥座敷が３組くらいの個人の焼き肉屋は静かで旨いんだ。
ハラミに『極上』なんて名前使わないとこね＜ハラミは元々ランチ用の肉

高いけど旨いんだよぉ

このチェーン店とやらがあちこちにはびこってしまってから
日本の街風景はどこにいっても同じになってしまった。
北へいっても東へ行ってもマクド、スタバ、ローソン、ジャスコ、ガスト、
ユニクロ、マツキヨ、ドンキ、どこにいっても同じ町並みで個性がきえた。

似たような街がマニュアルみたいに何箇所も点在していくのを
寂しく感じてたけど、この記事が本当ならまた70年代までのような
その土地なりの風景が戻ってくるかな。

ガキの溜まり場になるようになってからは行ってないな。

高いし遅いし不味いんだから当然の成り行き
どうせ不味いならもっと安いとこ行く

バイトしていたヤツの話聞くと
もう随分前からファミレスはダメになっていた

>>51
そんな簡単にはなくならんだろうな。デニースが1人負けしただけで。
そのほか紳士服量販店やカーディーラーなんかも全国一緒の町並みだな。

ファミレスは「ある層」のたまり場として必要ですな
なまじっか分散されても困るしね

日本の街風景はどこにいっても同じになってしまった。
南へいっても西へ行ってもイオンと三国人とソフトバンクとマルハンとサラ金ＡＴＭ

ガストとかサイゼリアとかバーミヤンとかは生き残ってるんだろ？
安いとか中華中心とか特徴出せば生き残る道もあったんじゃねえの
何たのんでも￥1500～￥2500で、客の少ない店内にウエイトレス3人も4人もヒマそうにしててもな
早めに気付いた所はそれやって、今すかいらーくなんて店舗はホント少ないし

田舎の町の人も安くていい物やサービスは受けたいと願う＝当然同じ町並みになる
地方の特色あるけど高くて質の低いサービスでもいいという田舎者はまずいない

飲食店の需要が減った理由に中国産材料やら物価の上昇も無関係では無いと思うのだが
ここではスルーなの？

ジャスコ系も100店舗減らすらしいし、いよいよ景気後退本格化だな

>ハンバーグステーキやエビフライなどの洋食が日本に定着したのは、ファミレスの
貢献がとても大きいだろう。

老舗の洋食屋やデパートの食堂だと思うが

>56
そうそう

ＤＱＮファミリー層を隔離しとく意味で、イオンも減らすべきではない

>>58
それ全部すかいらーくグループだよ

ファミレスみたいなマニュアル化されて「どこでも一緒」なものが減って
食が多様化するのはいいことだ。

>>64
サイゼは違うだろ

>>62
それ都心部だけだよ
郊外～農村では記者の意見で合ってると思う

ハンバーグステーキやエビフライなどの洋食が日本に定着したのは1960年代
ファミレスなんて影も形も無かったころ
デパートの食堂の役割が大きい

家賃を節約する為には借り換えの費用がかかったり難しいけど
外食を控えるのは簡単だからね
新車が売れない理由と同じ

こういうファミレスが増殖する前、大阪を中心にすし半って和食チェーンが流行ったな。
あれは今のさとの前身か？てっちり、1人前980円とかだった

ガストに飯を10人で食いに行って、個別会計をしようと思ったら、
デブス女店員「団体なので個別会計できません」だってさ

全然、店も混んでないのにさ
4人以上は団体扱いなんだと

で、後日、また10人で食いに行って、個別会計できるか聞いたら、
美少女店員「良いですよ」と爽やかな笑顔で対応してくれた

結論としては『デブス女は、顔、体だけじゃないく性格も歪む』ってことだな

何から何まで安かろう悪かろうで中国産の食べ物ばかりにした
日本の企業の罪は重い。食の安全がわからないのに輸入していたんだからな

高くて不味くて、そのうえ支那食材ときちゃ
消えるのが当然と言えば当然

そもそもファミレスとか行かないし

後先考えずに出店させられた犠牲者は居るのか？

日経のわりにはこの記事はかなり程度が低いんだが
ファミレスのない時代も洋食屋はたくさんあったのよ
ファミレスが定着させたのは
レストランの夜間・深夜営業ぐらいだよ

旨くないし高いし待たされるし。別に無くても何ら困ることが無いな、俺の生活には。

友達10人くらいでバーミヤン行って、麻婆豆腐頼んだら
他のメニューはどんどん出てくるのに
おらのマーボー豆腐は全然でてこなくて１時間待たされた《ﾟДﾟ）

>>71
やっすいファミレスで個別会計しようとして断られたあげく、ここでそんなことかいてる
君の方がどう見ても性格歪んでるやろ

>>64
だからすかいらーくグループは10年前にそれに気付いて、すかいらーくをガストに変えていったから、なんとか生き残ってるという話だろ
デニーズは昔ながらの過剰サービス、高価格にこだわり、いまさらオタオタしてるってことだろ

みんなで、>>79の奢りでファミレス行こうぜ！

>>1
どうにもならねー

吉祥寺、西荻窪、高円寺にある
ハンバーグ専門店のニューバーグなんて
安い値段でもう確か５０年ぐらいやってるよ

>>81
顔真っ赤

つか、個別会計って普通にやらんのか？
私って珍しい？

近所のロイホが高くてまずいです。ぶっちゃけデニーズやココスのほうがましです。
サイゼはマナー悪い客の巣窟なので行けません。

>>85
私は某回転すしのバイトですが、個別会計はもちろんおｋですよ。そういうお客さまもいらっしゃいます。

>>85
やらないわけじゃないが、断られたら素直に応じるぞ。

あと、デブでブスな女だから性格がゆがむのではなく、性格がゆがんでるからデブでブスになってしまうのだ。

CHINAFREEを売りにしたら多少高くて客は来るだろ

>>85
ガストみたいな1人腹一杯食べても1000円未満な店で個別会計やって時間かかるくらいなら
テーブルで誰かが個別に集めてまとめて会計したほうが楽じゃない?

>>85
珍しいっちゅーか、みみっちいっちゅーか、腐ってるっちゅーか

「個別会計お断り」が店のルールなら、美少女店員の方がダメな店員だし
店員の美醜は関係が無いし、混んでるかどうかも関係が無い

ﾛｲﾔﾙﾎｽﾄもｺｺｽもｻﾝﾃﾞｰｻﾝもファミレスが流行り始めた頃の形態を引きずってる所は同じ運命だろうね
ｶｰｻってまだあるんだっけ？

うちの近所のサイゼリアは高校生の溜まり場
あれじゃオトナは行けん

いまは、やよい軒、大戸屋、さくら水産が主流だな
周りでもデニーズなんか行ったことない奴の方が多い

何で家庭では旬の素材を使って食事を作れば安上がりで美味しい料理ができるのに、
ファミレスはコストを抑えるために輸入の安い食材使わないと駄目なんだろうね。
そんなに人件費が占めてるのかね。
山菜とか地魚使った安くて美味しいファミレスなんて無理なのかな。

>>87
あぁ、そうなん？
安心したw

てかさ、やたらデブス店員が頑なに断るんだけど、そんなのはじめてだったし
美少女店員もそうだけど、基本的にその店員以外は個別会計してくれるのね

ガストにそんなマニュアルあるのかが知りたいわ

再び個人店の時代？
絶対にないってｗ

CASAは西武グループだねえ
細々やってるよ

「独身レストラン」ってのもつくってよ。
ファミレスは入りにくいっての。

>>93
サイゼやガストなんかはDQN親子か学生ばかりだよね

ファミレスから、ただのレスへ

>>85
10人の個別会計は迷惑だろ
誰かが集めてまとめて払えよ

家から5分圏内に3箇所もあるんだがデニーズ…そりゃ減らしても問題ないだろう

>>99
昼時は一人のサラリーマンとか結構いるけど

ファミレスは全部潰れるべき

>>99
そういうポジションは本来吉野家のものだろう

最近は家族連れで「よーしパパｔ(ry

デニーズでキッチンやってたが中国産なんてシソぐらいなもんだっがな
結構手間かかってるしもっとアピールしてもいいんだがな
まぁ根本的な改善にはならないと思うけど

日曜の朝ガストにモーニング食いにいくが、どのガストもあの時間帯はウエイトレス一人だな
たまたま混んでる時なんか、おねーちゃん走りまわってるよ
あそこまでしないと生き残れないのかな

>>99
学生の頃バイトしてたデニーズはTV局の上だったから1人で来るサラリーマンやアナが多かったよ

そもそも大衆食堂ごときが社員の給料払ったほかに
地代や本部経費や株主配当まで払えるわけない
それを無理矢理やろうとするから食品偽装だの過労死だの問題が出てくる

個人経営が妥当

個人店の時代へっていうのはありだろ
１９８０年代までは個人店ばっかりだったんだから
どこに行っても同じ味っていうのじゃ
やっぱ飽きちゃうんだよ

>>102
そりゃ、面倒でしょうねぇ　えぇ
でも、店が混んでないときは、個別会計を求めるわ

デニーズに行ったときに順番待ちリストに名前を書くことになった。
名前だけとはいえ、個人情報を書くのが嫌だったから『海原雄山』と
書いてしまった。

「４名でお越しのカイバラユウザンさま！」

その声は混雑した店全体にとどろきわたった。物凄い視線と嘲笑だった。
他の３人は激怒していた。うち２人とはそれ以来会っていない。

ファミレスなんて一種類あれば十分なんだよな
デニーズとガストの違いとか分からん

>>104
１人で行って、ＰＳＰとかＤＳしながらステーキセットと食後のデザートを・・・

あ、そーだ。漫画喫茶やネットカフェじゃなくて漫画レストラン・ネットレストラン作ってくれ

そんなに安くもないのに、中国産のわけのわからない物食べるなら
家で国産野菜で作った方がはるかに身体にいいし健康
これから自給率を高めること考えないと

何入っているかわからない中国産の食料なんて身体に
入れたくないよ。もう日本の企業は中国産の食物
輸入するな

潰れたファミレス跡って、大抵、焼肉屋になってキモい

「俺達はつくべき将を誤った！やはり今はチェーン店の時代ではないんだ！」
「個人店の時代なんだ！！うわぁーっ！！」

行ったことねーよ　鹿児島

自分で作ったほうが安全で美味いからじゃね、デニーズと比べると。
びっくりドンキーの味にはかなわないから、あそこには食べに行くけど

外食系のバイトやって内情知ると、
もう外で食べるの嫌だなぁ・・・って思う。
金払って疑いのある食べ物食べたくない

アメリカ人がファミレス絶賛してたな

アメリカには、子供を連れて行けるレストランなんて
ないから、ベビーシッターにあずけないといけない。

最初から家族を謳ったレストランなんてすばらしいって

ファミレスって高級ファーストフードみたいなもんだよね
価格も品質も中途半端
中流が没落する時代に支持されるわけないんだよな

ファミレスが無くなって困るのは無責任な親だけだ！!

けっこう高いのに、あからさまに冷食出されるとなあ。

駐車場完備と、ひどいハズレがないだろうことだけがメリット。

デニーズなんて俺が住んでる地方にはないぞ。

>>124
もうそういうレベルの親は経済的にファミレスに子供を連れて行かれない
コンビニ弁当とカップ麺をあたえつづけるのみ

デニーズねぇ
ガスト以上ロイホ以下という中途半端なスタンスをとり続けた結果だろうね

>>126
トホグか？

京都にもデニーズない。。。
なんで？

>>106
すき家に土曜の夕方行ったら家族客ばかりだった
今や吉野家やすき家や松屋に家族客が普通に行く時代…

サイゼってなんだよw
ゼリヤだろ

>>131
土曜日午後、鳥取のすき家はほとんどカップルでデートスポット化してたぞｗ

ファミレスってどこへ行っても似たようなメニュー似たような味で、
行く気が萎えるところばかり。
いまや子供にも飽きられてるでしょ。

唯一いいのは、コーヒー１杯で店員や他の客の視線気にせず、
何時間でもダベれることくらい。

>>130
九州にもない…

ついでにサイゼリヤもない。しかし熊本にはサイゼリヤの店舗はないくせに食材工場はあったりするw

レトルトや冷食で、すぐにできるのにわざと時間かけて
持ってくるよね。作ってないくせにｗ温めて混ぜて盛り付け
るだけ

>>135
九州はその代わりによそにはない、想婦恋がある

うちの近所のサイゼリアはひどいわ。
昼飯どきにスタッフがホールと調理であわせて二人ｗ
注文してから40分待ったわ・・・・

ファミレスとは、ペットのエサ以下の食べ物を提供してくれるお店ですね
潰れるなんてさみしい話ですね

デニーズを利用するはずの階層が、コンビニのおにぎりしか買えない階層になった。
車に乗ってデニーズに行くはずの客は、自転車に乗ってコンビニに行く金しか
稼げなくなった。
車も買えないし、デニーズにも行けない。

デニーズって昼間とか店員少なくない？
店員呼ぶボタン無いくせに注文取りに来ないし、酷い時は店入ったのに案内されないこともあった。
ウチの周辺のデニーズは総じて接客悪いと評判だったから、潰れるのも当然と思える・・・。

>>133
貧乏化が進んでるから一般庶民はどんどん使う店をランクダウンさせてるんだろうな

ファミレス→吉野家・松屋・すき家
レストラン→すき家・マック・サイゼリヤ

高級志向の店は相変わらずそれなり以上の人が来るはず。
中途半端な価格帯の店は今後生き残れないだろうね。

>>139
ペット並の躾けもできてない飼い主＆おコ様が主なお客様層という点も
倒産の原因ですね。

>>130
同じく行った事無い京都市民。
ファミレスて不味いのに家族連れて行ったら諭吉飛ぶし行かないけど。
京都は少し高いくらいとこの方が充実してない？(否高級)
費用≦味

ここ２～３年のデニーズのメニューは、やる気のなさが満載だったからなぁ。

メニューから何を選ぼうか迷ってしまうっていうのがなくて、どれを選んだら
比較的ましだろうか？で選ぶしかないメニューなのは致命的。

コーヒーサーバーに入れてあるアメリカンコーヒーはときどき長時間の煮込みが
入ってるときもあるけど濁った泡のういてるコーヒーマシンでいれるコーヒーより
雑味がなくてうまいのだけが救い。

>>142
中途半端といえばたしかにデニーズココスジョナサンあたりが一番中途半端だな
カレーとかパスタごときのセットで1,000円とって美味くも不味くもないという

バーミヤンだけでよかったんや！

中川翔子の母は、家事放棄して
しょこたんはコンビニ弁当で育った

集まって食うなら家で集まった方が安くて安全で気楽にワイワイ出来るという流れになってると思う。

ファミレスは休憩場所や集合場所としての利用価値があるだけで飯を食いに行く場所じゃない。

ﾃﾞﾆｰｽﾞって四国と九州にはゼロだな

>>140
まさに。
ついでに、いままでならファミリーであった階層は独り身の引き籠もりに。
何とか無理して買える贅沢品はテレビか携帯かゲーム機。
酒もタバコもやらず、ハッカの飴を舐めながらの合理性の追求と他者批判が生き甲斐。

貧困時代の象徴がニュースの掲示板には目白押しだ。

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　　 |:::::::::: 　　（●）　　（●）　　 |　　デニー
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今はより安物のサイゼリアとかガストの時代だから仕方ない
100円マックしか食えないような客層の月一の豪華なお食事といえばサイゼリア、ガスト

>>23
ドリンクバーは必要だよな

もう今はネットワークビジネスやってる奴の
ミーティング場と化してるで～！

>>151
勝手におれの自己紹介すんなよ～ｗ

>>146
> カレーとかパスタごときのセットで1,000円とって美味くも不味くもないという

そうなると同価格帯の洋食屋との比較になっちゃうんだよな。地元で探せば同価格帯で明らかにそれを上回る美味さのメニューがあるはず。

今日モスバーガー行ったらモスチキンがなかった
中国産やめて復活してくれるといいな

>>153
そうだよな、近所のデニーズはすっかり珍走とﾄﾞｷｭｿ家族の溜ま場に
なってる。昔と違った殺伐とした雰囲気に客離れが加速している。
珍走に警察もうるさいから営業時間も短縮せざるを得ない。時間潰す
のなら漫喫、ﾈｶﾌｪがあるしね。形態的に古くなったんだろうな。

１８時から一部居酒屋になったり出前宅配したりして、努力はして
ると思うよ。でも全部冷凍チンがバレてしまったので、料理自体に
魅力はないし基本的に対価としては高いからね。あの程度のﾁﾝ料理
なら今はスーパー（大手メーカ）、コンビニのレンジ品が充実して
るから行く必要もない。飲酒運転厳罰も地方の店には打撃になった。

店内のBGMに合わせて歌う奴とか、店の中で鬼ごっこしているどう見ても２０代以上のバカとか
ファミレスの中ってもう無法地帯。怖くていけない。

デニーズなんか1件もないから、どうでもいいｗ

中流階級が少なくなったんだな

デニーズ潰れたら、さわやかになるんだろうな、この辺りだと。

近所のサイゼリヤは、何故か空いてて、ＤＱＮが少ない。
その代わり、付近のココスとかっぱ寿司がむごい。

>>155
× ネットワークビジネス
○ マルチ商法

車を買わなくなったのと同じで、皆、渋チンになって食い物にも金を使わなくなったんだよ。

なんだかんだで、遅い時間までやってたりするから、
フットサル練習の帰りに、みんなでよるにはファミレスしかないのよね
なくなったらなくなってで困る

味の素の味がするからイヤなんだよな・・・

確かにファミレスは増えすぎでころころ経営形態が変わってたからな
高級路線も大店舗を抱えてる時点で相当きつそうだ
後回転寿司と焼肉屋が増えすぎた事情もあるだろう

>>163
静岡県民乙

昔某ファミレスで頼んだ料理が加熱不足で
中身が冷たかったことがあって
それ以来ファミレスに行く気になれない

老夫婦とか結構常連いるし、立地にもよるけど高齢者向けに
和食メニュー充実させたりとかなんかやりようがあると思うけどな

炭焼きレストラン「さわやか」最高！
http://www.genkotsu-hb.com/top.html

>>171
そういう客層向けに和食ファミレスがあるからね
閉店して専門店化した店舗形態に変えていく計画でもあるんじゃないだろうか

結局空けば空くほどDQNの溜り場になるからだろうね

東京来たときに個人経営のファミレスの無さにびっくりした

家の近くのデニーズは去年閉まったよ (´･ω･`)
ガストはまだ残ってるけど、どうも好きになれなくて。

ファミレス飽きた
どこで何食っても同じような味だから…

労働環境も最悪だからね。
ファミレス。

中国産とか添加物とかの少ないなおかつ値段のリーズナブルな良心的なファミレスって
どこっすか？ジョナサンとかどうなんだろ？

>>163
静岡ですか？

>>1
英断だなというか必然か。
だって客が埋まることなんて殆どねえもん。
週末、食べに行ってもがらがらだよ。

>>179
スーパーで冷凍食品を買ったほうがマシ

取りあえずうちの近くのデニーズは潰れないで欲しい。

店長しんぢゃえ

すか○らーくが何か悪さしたのでしょう。
あそこは経営陣がヤ○ザとズブズブですから。

デニーズは当然だろ。
安いぐらいが取柄のファミレスで、相対的に高い店だったからな。
他のファミレスの選択肢があるところでデニーズという選択はありえないってぐらい。

大学がそばにある地域だとジャンボハンバーグや大盛りナポリタンのセットが￥700以下で食える
しかも名物親父と独特の味わいがある

近くにサイゼリヤ、ガスト、びっくりドンキー、王将があるのにデニーズ選ぶ理由がない

バブルの頃からようやく膿がここまで出てきたか
膿を出し尽くすころには日本はどうなるのかな

>>1
ファミレスの存在意義が無いってことはないだろ。
いまだにドリンクバー＆深夜営業は重宝してるぞ。他に代えがたいものがある。
夜中に長話するときはとりあえずファミレスをチョイスしとけば間違いが無い。

善光寺応援メニューで精進料理を出せばいいのに

さて、ペッパーなんたら食うか…

ビリーザキッドでジャンボバーグ食おうぜ

ちょっとした商談や打ち合わせにはもってこいだからそれなりに使い勝手はあるのに。
誰も食の場としてファミレスをとらえてる訳ではない。
メニューがどうこう言ってる輩とは人種が違うし。

店長しんぢゃえ

>>194
だから相対的に価格設定が高かった負け組みデニーズだけの現象を、
この記事の記者が勘違いして記事書いているだけだと思うよ。
人が歓談する場としてのファミレスが廃れるということはないだろう。
店の名や提供する食事の内容は変わっても。

俺にとってファミレスはメニューの多い喫茶店

ファミレスはメニュー大杉て困るよな
あとＤＱＮのたまり場になってるし。

>>194
客単価が低くてやってけないんじゃない？

福岡じゃ見ないなぁ
1回行ってみたいんだけど

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